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商家炒作概念牛奶叫人眼花缭乱 其实普通牛奶最健康

http://news.qm120.com2010-05-17 09:44:01 来源:全民健康网

  每年5月第3周的星期二是“国际牛奶日”。如今牛奶商家猛打概念牌,品种繁多的奶制品让消费者挑花了眼。营养学专家接受本报记者采访时表示,不要盲目追捧那些五花八门的奶制品,事实上,不添加其他“营养成分”的纯牛奶和酸奶最有利于健康。

超市里五花八门的牛奶让消费者挑花了眼。

  选牛奶应遵循“简单”原则

  昨天,记者在我市几家大超市看到,每家超市的牛奶品种都多达数十种。低脂奶、高奶、果蔬奶、强化维生素奶等打着营养强化的旗号;草莓奶、红枣奶、特浓奶等则主要宣扬口味香浓。

  厦门大学附属第一医院营养科主任姚亚红指出,选择牛奶应遵循“简单”原则,不要被形形“添加物”所迷惑,普通的纯牛奶和酸奶对身体最有益。某些特殊人群,如肥胖、高血脂患者,可选择低脂奶、脱脂奶。

  牛奶加工方法不同营养价值也不同。专家认为,喝牛奶比较好喝家里订的鲜牛奶或屋顶纸盒包装的巴氏杀菌奶,这两种奶是经低温杀菌处理的,新鲜且营养损失少。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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