“临界食品”降价优惠不遗力 保质期易被藏匿

　　面包“买一赠一”、酸奶特价促销……琳琅满目的降价食品，常常让消费者忍不住“出手”。记者日前走访京城数家超市发现，这些降价促销的食品中不少是“临界食品”。

　　离保质期只有两三天的食品，通常被人称作“临界食品”。由于促销手段、价签明细和摆放位置都“很有讲究”，消费者在挑选商品时，不得不练就“火眼金睛”，多留个心眼自行查找生产日期。

　　● 促销只字不提保质期

　　“伊利谷粒多，买一箱赠半箱”家乐福一位超市促销员高声叫卖。很快，几位老大妈围了上来。

　　促销员只管热情叫卖，却始终没有说明为何要买一箱赠半箱。记者注意到，这几箱谷粒多的保质期30天已经过去三分之二，促销时只剩不到10天就到期了。

　　一位卖德清源鸡蛋的促销员告诉记者，“卖牛奶的都有促销员专门负责查日期；一旦发现快过期，就赶紧促销。产品若过期了，促销员得担责任。”

　　这种情况在其他超市也普遍存在。并且，在销商品的“降价原因”一栏，几家超市不约而同标上“促销”二字，都只字不提“保质期”。

　　“消费者当然不愿买快过期的食品，超市必须通过促销才好处理。”一位超市工作人员透露。通过混搭促销，减少食品过期带来的损失，已经成了超市的一种“”。