全国抽检不合格月饼28种：怎样能买到放心月饼

　　 3、礼品：

　　 这种月饼的选购是最头疼的，凡是礼品不是送领导长辈就是送客户，总之都是重要人物，选购自然要花一番功夫，结果总是钱花的不少，却总是凑凑合合！！要怎样才能选到满意的月饼呢？如果你能选购到品牌够知名、质量口味够好，又很难买到的月饼，那你这个中秋礼品无疑是非常成功的。下面给出两个建议(供参考)：一是可以利用地域不同，买外地的老字号月饼，但凡老字号，都是口味质量信得过的产品，现在网络这么发达，实现这个很方便，比如说：淘宝上就有很多地方特色的月饼，如云南云腿月饼，杭州楼外楼知味观等；二是寻找大品牌限量版月饼，比如少林寺禅意素食月饼，既有深邃的文化底蕴，又有时尚的素食概念，标新立异的绝好口味，再冠以少林寺品牌，无疑是月饼的最佳选择。

月饼的分类非常多

　　 二、月饼分类

　　 我国月饼经过长期的演变和发展，花样不断翻新，品种不断增加，地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。

　　 我国月饼品种繁多：就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就造型而论，又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。具体讲，全国月饼可分五大类：京、津、广、苏、潮。花色近似，但风味却迥然不同：京津月饼以素字见长，油与馅都是素的；广式月饼则轻油而偏重于糖；苏式的则取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥；潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。

　　 其它如云南的"滇式月饼"、宁波的"宁式月饼"、上海的"沪式月饼"、厦门的"庆兰月饼"、福州的"五仁月饼"、西安的"德懋恭"水晶月饼、哈尔滨的"老鼎丰牌"月饼、扬州的"黑麻月饼"、绍兴的"干菜月饼"、济南的"葡萄软馅"月饼和"水晶豆蓉"月饼等著名品种，风味特点各有千秋。

　　 京式月饼，作法如同烧饼，外皮香脆可口；苏式月饼外皮吃起来层次多且薄，酥软白净、香甜可口，外皮越松越白越好；广式月饼的外皮和西点类似，以内馅讲究著名；传统台湾月饼又称月光饼，以番薯为材料，口味甜而不腻，松软可口；清真月饼，是信仰伊斯兰教的回民所特有之月饼，不含猪的成份，以清真牛肉月饼最为出名。

　　 三、如何选购月饼

　　 没有月饼的中秋节，算不上是一个圆满的佳节。但是，你知道该怎样选购月饼吗？

　　 1、看品牌，尽量选择那些名牌老字号的产品。

　　 2、看商标，买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无"月饼"的字样。