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曝部分超市食品“十宗罪” 卖不出去换包装

http://news.qm120.com2010-11-01 14:52:31 来源:全民健康网

关键字:食品安全 食品 超市

  

   ●有些超市自制的面包在进货时都是半成品,但那些面团等原料可能在运输中因暴露在外而受到污染。

  出于对食品安全的担心,“曝光帖”引发持续关注,短短几天点击率已超过36万次,甚至还不断有网友在线发问,希望了解部分超市食品的卫生状况。

  曝光帖曝光的超市食品问题到底有多少属真?对此,业内人士估计,约有三至四成的超市存在不规范操作的情况。

  发帖曝光:

  销售不佳会重新包装

  这篇曝光帖最初发布于10月21日,而近些天来,发帖人又持续更新内容,并回答网友提出的各种疑问。

  发帖人自称从2002年起,自己曾先后在某地多家大型超市工作,从事过收货部、前台、肉品科、安保部的多个普通岗位,对超市的内部操作比较熟悉,目前已经离职。

  发帖人强调说,发帖的目的是想将自己知道的超市内幕告诉大家,以提高大家的自我保护意识。

  据发帖人爆料,超市在进货时会将生肉和蔬菜等直接放在地上查验;当天卖不出去的食品会在第二天重新包装;销路不佳的生肉会被送进绞肉机制成肉馅;超市自制的熟食很多使用不新鲜的原料等等。

  不过,发帖人也表示,并非每家超市都会如此操作,自己只是将这些年亲历和了解的内幕公布于众,并没有进行市场调查。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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