沧州现“塑料膜笼布馒头” 问题馒头投诉无门

　　接着，记者又来到位于北环电厂北侧的馒头房，这家摞着的9层蒸屉上，全都铺着一层薄薄的塑料布。由于多次使用，塑料布已经变脏变皱。见记者观察塑料布，店主忙说马上就换新的，保证蒸出来的馒头干净。记者告知店主用塑料布蒸馒头会危害人体健康，对方却说没事。说话间还有顾客进屋买馒头，对近在咫尺的铺着塑料布的蒸屉视而不见。据店主介绍，他们每天要蒸大约10000个馒头，主要向外批发，附近的居民也常上门购买。

　　记者随后又来到沧州市新开路、志强路、南环富强市场等地，未发现类似情况。工人们或是刷油或是什么都不铺，一名工人说：“以前听说有用塑料布的，但现在报纸曝光了，还有没有人用就不清楚了。”

　　■问题馒头究竟由谁来管？

　　此前，本报衡水和石家庄记者都对塑料膜蒸馒头现象进行了报道。据医学专家介绍，塑料薄膜的制作原料是聚苯乙烯，而聚苯乙烯是一种致癌物质，当温度超过65℃时，就会产生二恶英等有毒物质。长期食用塑料膜蒸出来的馒头，会对人体造成一定危害。

　　昨日上午，记者向沧州市食品药品监督管理局食品科反映到的情况，一位刘姓工作人员明确表示，按照食品安全监管领域划分，加工环节属技术监督局管，流通环节归工商局管。“我们主要负责饭店宾馆，小作坊不在我们管辖范围之内。”工作人员说。

　　沧州市技术监督局相关工作人员告诉记者，类如馒头房、蛋糕房这种现做现卖不储存的小作坊，属于工商局管辖。可工商局工作人员告诉记者，按照省政府下发的有关文件，像馒头房这种规模小、人手少、工艺简单的食品加工点，其处于生产领域又不符合卫生许可标准，就归技术监督局管。

　　此前，本报衡水记者报道此类事件时曾遭遇3家职能部门“踢皮球”，如今，沧州的“问题馒头”遭遇的依然是投诉无门。