甜蜜的谎言：蜂蜜减产因商家添加“果糖”

　　作假1：“洋槐蜜”加油菜蜂蜜

　　在北京、杭州等地，很多超市都在销售一种蜂博士牌的洋槐蜜，这种蜜每瓶净含量900克，售价只有20元左右，折合每斤约11元，竟然比洋槐蜜每斤20元左右的生产成本低了近一半。这种蜂蜜的生产厂家是浙江怡康蜂业有限公司。公司总经理顾柏钿告诉记者，“百分之百的洋槐蜜要卖25块钱一斤，但这个里面油菜蜂蜜则比较多”。

　　记者：油菜蜂蜜能加到多少？顾柏钿：至少60%。

　　顾柏钿透露，油菜蜜每吨售价约8000元，和每吨售价高达26000元的洋槐蜜比起来，采购价至少低了2/3。因此，用油菜蜜冒充洋槐蜜，就可以降低生产成本，压低市场价格，而且还不容易被发现。“无论是工商还是技术监督局，都检测不出来”。

　　作假2：蜂蜜里加“果糖”

　　除了所谓的洋槐蜜，怡康公司还生产枣花蜜、油菜蜜、杂花蜜等其他一些蜂蜜品种。这些蜂蜜的出厂价格更低，有的卖到几元钱一斤，普遍低于同类蜂蜜的正常生产成本。

　　在该公司原料仓库，记者看到一种蓝色的塑料桶，里面装着一种液体，无色透明，呈粘稠状，看上去并不像蜂蜜原料。负责人告诉记者，这种液体的确不是蜂蜜，而是一种名叫“果糖”的原料，是用来冒充蜂蜜的，由于采购价差不多比普通蜂蜜便宜一半，因此掺到蜂蜜里面可以大幅度降低生产成本。

　　记者：加“果糖”的话成本能降到多少？

　　顾柏钿：能降百分之三十到四十。

　　记者：那一般加多少“果糖”？顾柏钿：百分之三十到四十。《蜂蜜》国家标准明确规定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类和代糖类物质。但是浙江怡康蜂业有限公司和浙江万隆保健食品有限公司等一些生产厂家，却把“果糖”掺入蜂蜜当中，加工所谓的蜂蜜产品，然后通过全国一些知名超市进行销售。据央视《每周质量报告》

　　蜂蜜，是秋冬进补的佳品，目前正是蜂蜜销售的旺季。而今年以来，由于气候异常，破坏了蜜源植物的花期，造成全国蜂蜜严重减产。据中国蜂产品协会市场监测的结果，蜂蜜收购价格一路飙升，特别是减产80%左右的洋槐蜂蜜，收购价每吨高达2.6万元左右，几乎比去年翻了一番。然而记者在对蜂蜜市场进行调查时却发现，有不少蜂蜜产品的价格并没有因此而“水涨船高”，甚至有些产品的价格比蜂蜜原料的成本还要低。