浙江立法规范小作坊食品制作销售确保饮食安全
马佳丽
http://news.qm120.com2010-12-15 11:34:31 来源:全民健康网
浙江省人大立法,小作坊食品安全将有法可依
不安全食品实施召回 填补制度空白
“吃荤的怕激素,吃素的怕毒素,喝饮料怕色素,吃什么心里都没数。”这是一句当前网络流行语,也曾被一位政协委员“搬”到了全国“两会”上,足以说明解决食品安全问题的迫切性。
昨天,浙江省人大召开常委会,审议《浙江省实施<中华人民共和国食品安全法>办法(草案)》(以下简称《草案》),对目前存在食品安全问题最严重的小作坊做了明确的监管规定。
浙江25万户杂食店,良莠不齐
2009年,国家相继制定并颁布了《食品安全法》及其实施条例,对食品安全管理体制、风险监测评估、生产经营和检验等事项作了相关规范。然而,浙江省内日益增多、制售一体的小作坊,在食品安全方面仍存在监管“空白”。
“我不止一次因为KTV的自助餐,而拉肚子好几天。”杭州市民李抱怨道,为此,她再也不相信有着华丽包装的自制食品,甚至连超市里的熟食也敬而远之。事实上,有过李这样经历的市民还不在少数,而遭“毒手”的原因,大多都是食用了小作坊的自制食品。
据相关部门统计显示,目前,浙江拥有小食杂店25万多户,形式大多为快餐外卖、饮品点心、零食铺等,而在这些食杂店中,大多数都存在“脏、乱、差”等问题。哪怕是拥有光鲜“外表”的KTV、超市的自制食品,也可能是无牌无照的。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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