记者市场调查火锅添加剂 尚无相关标准是否违法难定论

火锅底料添加用的“飘香王”。本报记者海坤摄

　　 近日，有外地媒体爆料火锅底料中有大量化学添加剂，12月15日，记者先后走访了温州商城和东环批发市场，发现银川市面上确实有很多火锅添加剂在销售。记者随后联系到银川市工商局食品科，一工作人员表示，目前暂无对火锅添加剂的明确规定，是否违法尚难定论。

　　 添加剂，两个市场均有售

　　 “火锅飘香汁”、“火锅增香膏”、“火锅红”、“辣椒精”……在温州商城负一层调味品区，记者在一家调味品店的货架上看到了种类繁多的火锅添加剂。“一公斤装的飘香汁75元，半公斤装的辣椒精45元。”老板指着货架上两个白色的塑料瓶热情地说。

　　 在温州商城的调味品区，记者随机走访的4家店中有3家在销售火锅添加剂，一瓶一公斤装的“飘香汁”价格在80元上下，半公斤装的辣椒精价格在40元左右。“火锅增香膏主要适用于各式红汤火锅，有增香添味之功效……”在一些火锅添加剂的包装上，都写有类似的广告词。

　　 随后，记者又来到东环批发市场。从市场西南侧的门正对的巷道往里走，记者看到了很多卖调味品的商铺。在该区域的一些店里，货架上也有标有“辣椒精”“飘香王”等字样的火锅添加剂销售。