“毒血旺”内加入工业甲醛 每天产销2.5吨(图)

　　据重庆市工商局食品流通监督管理处副处长罗永权介绍，两名当事人均为四川农民，这个黑作坊无任何证照和生产许可，现场查获2000公斤待售血旺和生产工具。工商执法人员现场对血旺进行了快速检测，检测结果显示，每公斤血旺含甲醛量为100毫克。工商部门立即责令生产者停止生产，并对生产工具予以查封，然后作进一步调查处理。

　　根据当事代，他们每天从沙坪坝等地屠宰场收购猪血后，添加盐、自来水等对其进行半凝固，再把半凝固的血旺放入含有甲醛的水池里保鲜。据九龙坡区工商局执法人员介绍，该作坊于2009年开始生产加工血旺，卫生条件极其恶劣，每天约生产2500公斤血旺，主要销往重庆的小龙坎、烈士墓、盘溪等地。

　　17日下午，检测机构的正式结果表明：该生产作坊每公斤血旺的甲醛含量为100毫克，盛装血旺的池水每公斤含甲醛155毫克。

　　罗永权告诉记者，甲醛是非食用添加剂，食品中根本不应该出现甲醛。实际上，甲醛这一工业原料与食品发生关联，严重损害消费者的身体健康，已经不止一两次了。

　　记者调查了解到，甲醛可以用作防腐剂，1吨甲醛的价格约1600元，价格比较低廉。为获取利益，一些不法生产者在水发食品中使用甲醛为食品防腐保鲜，有的甚至在制作血旺的过程中掺入甲醛，达到保鲜效果。据知情人透露，血旺中掺入甲醛后，不但形状好看，吃起来也会更加筋道，所以在市场上大行其道。