食品安全问题是夸不大的

　　瘦肉精、染色馒头、假薯粉、三聚氰胺……近来食品安全事件频频曝光，食品安全问题再次成为舆论关注焦点。就这些问题，国务院食品安全委员会办公室主任张勇5日接受采访时表示，目前我国的食品安全状况“总体稳定向好，问题仍然不少”，但有的问题被媒体夸大。

　　目前食品问题到底有多大？大概无人能给出一个比较准确的估计。基于这种现实，笔者认为，不要轻言食品安全问题被夸大。当下的食品问题到底有多大，消费者的感受是最真切的。网上流传着调侃食品安全问题的说法叫“幸福的一天”。

　　“早上冲一杯三聚氰胺奶粉，喝杯黑作坊的豆浆，吃几个添加增白剂的馒头，就点儿废旧油漆桶里腌的榨菜；中午吃顿苏丹红炸鸡，喝杯苯超标的可乐；晚餐吃地沟油炒的菜，来一盘避孕药催大的鳝鱼，再来一盘臭水沟捞来的麻辣龙虾，上一个化学锅火锅，炒盘农药高残留的菠菜，再喝点含甲醛的啤酒……晚上回家要睡不着觉，找吃了半瓶也没用，含在嘴里，哦，还好是糯米粉！”这些说法虽然夸张，毕竟这些事不可能一个人身上同时发生，但网友列举的现象都是事实。的确，如果认真计较，真“不知道吃什么才放心”。

　　食品问题到底有多大，从嘴里也能听出些大概。在今年全国两会上，国务院副总理谈到食品安全问题时说，“越白的面还越不踏实，亮晶晶的大米也不踏实”“……现在很惭愧啊，刚吃饱，就出现了食品安全的问题。很不好意思，这件事情我们很不好意思。”据4月17日新华社电，国务院总理近日在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时说，近年来相继发生的恶性食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。

　　媒体和消费者不是非要纠缠食品安全问题到底有多大，不管大小，只希望监管守土土有责，保证消费者吃得安全放心。对消费者而言，把小问题夸大了，自己吓自己没有必要，但是，如果把大问题说小了，睁着眼睛吃“毒药”，这可不是玩电脑捕杀游戏，死一条命还可以复活。