谁在赶着“瘦肉精羊”啃噬公众健康

　　媒体报道，河北昌黎、卢龙等地养羊户给羊喂瘦肉精已多年，产品销往河南、江苏、上海等地。在河北打击瘦肉精行动中，一名农妇被判刑5年。养殖户不敢再喂养。养羊户称不喂养瘦肉精的羊卖不出去。“打击风声”减弱后，部分农户恢复喂食瘦肉精。

　　在雨润、双汇相继卷入瘦肉精风波之后，有关部门在全国范围内开展了集中打击行动，破获了一批案件，判处了一批涉案人。其中河南“瘦肉精案”刘襄被判死缓。在如此高压态势之下，瘦肉精依旧没有销声匿迹，而且还有扩展的迹象，不但有瘦肉精猪，还出现了瘦肉精羊。瘦肉精会在羊的体内残留，人体摄入一定量瘦肉精残留物，会出现心慌、头痛、呕吐等症状，长期食用或可诱发心脏疾病，严重者甚至可致死亡。瘦肉精的危害，可见一斑。

　　在河北一些地方，瘦肉精羊不但分布广泛，而且饲养年头长，已有五六年之久。今年3月双汇“瘦肉精”事件后，河北开始了为期一年的专项治理行动，一名养羊户因投喂肥羊瘦肉精被判5年。但这一案例产生的震慑力正在消退，风声一过，当地养羊户又开始给羊喂食瘦肉精。

　　养羊户肯冒风险使用瘦肉精，首先是因为有着经济上的好处。在当地，喂瘦肉精，每斤羊可多卖一两毛钱。100多只羊，可多获利约2000元。其次也是迫不得己，没喂瘦肉精的羊卖不出去。

　　在当地，瘦肉精已让收购者、经纪人、农户及瘦肉精生产商和药贩子形成链条，相互“绑架”。而其中经纪人的角色尤为突出。经纪人是养羊户和收羊人的桥梁。他们掌握着肉羊的行情，甚至能决定养殖户赚钱的多少。严打之下，贩售瘦肉精的卖药人消失了。一些经纪人便承担了这一角色，给养羊户提供瘦肉精。某些神通广大的经纪人还给养羊户提供信息，包括“上面要来查”的消息。对于养羊户而言，经纪人是他们必须信任和依靠的人。

　　在瘦肉精的链条中，经纪人是最重要的一环，一定程度上可以说，他们是赶着“瘦肉精羊”啃噬公众健康的罪魁祸首。人们不禁要问，经纪人为何能如此肆无忌惮，神通广大？这一方面是法律的不健全。在收购、贩运环节没有明确的法规，对经纪人的约束，也存在法律缺位。另一方面是执法不严。某些地方部门组织查处行动，还未开始，就有人把消息泄漏给经纪人。即便是在严打之下，有的经纪人也能把瘦肉精羊运出去。这些都显示出，一些执法人员跟某些经纪人“关系”匪浅，甚至穿一条裤子。他们表面是执法者，但实际上也是“瘦肉精羊”的放牧人。有他们罩着，经纪人还怕什么？

　　要避免“瘦肉精羊”为害消费者，除了要教育和引导养羊户弃用瘦肉精之外，更要加强对经纪人的约束。而要约束经纪人，补全法律法规是一方面，还要严格执法，严惩监管腐败，把充当瘦肉精羊保护伞的人绳之以法。总之，不打破收购者、经纪人、农户及瘦肉精生产商和药贩子的利益链条，不打破经纪人罩着养羊户，执法人员罩着经纪人的保护伞链条，架，受伤害的最终还是消费者。