专家强调理性看待新西兰奶粉双氰胺事件

　　近日，有关新西兰少量奶粉检出微量双氰胺的消息引起消费者的广泛关注。“新西兰奶粉是否可以放心食用？”成了部分消费者的疑问。对此，笔者通过搜集大量相关资料及深入了解相关情况，得出的答案是：新西兰奶粉尽可放心食用！

　　双氰胺是什么东西

　　双氰胺，简称DCD，是一种农用化合物。

　　新西兰第一产业部声明称，本次检测出的双氰胺“毒性比食盐还低”，民众无需过度紧张。按照欧盟制订的每日摄入限值，拿这次新西兰检出的双氰胺最高值来折算，一个60公斤的每日要喝130升牛奶或者进食60公斤冲调的奶粉，才有可能达到欧盟限值，如果要导致健康问题还得喝更多。

　　新西兰政府为何禁止使用双氰胺

　　新西兰乃至世界各个角落都有农民会在牧场使用含双氰胺的化肥，双氰胺作为化肥喷洒到草地上，牛羊吃了这种草可以减少二氧化氮的排放，氮排放过高，可能会使湖泊、河流滋生绿藻，破坏环境，同时减少盐从土壤中渗漏至河水和溪流中。出于较强的环境保护意识，新西兰研究并开始了双氰胺的使用。据统计，新西兰只有5%的农场使用了双氰胺，并且每年只使用2-3次。

　　新西兰初级产业部局长Wayne McNee说，对于新西兰暂停在牧场施用双氰胺及其对新西兰乳制品的安全性意味着什么，外界有所误解。

　　在一些国家，对双氰胺残留物问题没有标准可参照之际，作为以绿色产品著称的新西兰为了做得更好，既然检测出了残留物，不管多少，采取的是零容忍，停用双氰胺，并把风险评估过程公诸于众，完全是秉着对公众的极负责任的态度，对贸易伙伴信任的回馈而发,结果却被外界所误解，甚至被某些媒体利用演变为毒奶粉事件。

　　实际上，到目前为止，恒天然也只是在2012年9月的一个批次原料粉中检出了双氰胺，此前以及此后的产品都没有发现。双氰胺只在少量乳制品中发现，并且极其微量，不对食品安全造成影响。而新西兰也于2012年9月第一时间切断了双氰胺的源头，下令禁止农业部生产含有双氰胺的化肥。Wayne McNee说，任何新西兰乳制品目前的生产都不可能有双氰胺残留物。

　　新西兰官员称，去年9月就做了风险提示，最近中国国内转炒，只是因为《华尔街日报》转载而已，根本不存在所谓的“问题奶粉瞒报三个月”的事情。

　　相关国家、地区政府管理部门表态

　　新西兰政府并称：所有的新西兰奶粉在新西兰本国内部都在正常销售，不存在因质量问题下架。主要的知名乳企均对在中国所销售的产品充满信心，并表示不会受此事件影响。 台湾食品药物管理局公告称：不必恐慌,无毒无害。根据台湾食品药物管理局的公告，依目前所收集之资料显示，双氰胺急毒性很低，不具生殖、基因、致癌等毒性，经实验动物急性毒性试验、重复性试验及性试验结果，估算双氰胺之无不良反应剂(Noobservable adverse effect, NOAEL）约为1000 mg/kg bw。本次检测的含量远远低于这一剂量。目前没有任何证据显示新西兰奶粉对人体健康造成危害，无需下架。

　　另据《世界民报》报道，香港卫生署于1月25日要求新西兰政府提供相关资料后研判，认为相关乳制品无安全疑虑，因此香港地区的新西兰乳制品仍保持正常销售。

　　中国乳业专家的态度