秋季辽宁全省全力检查学校食品安全工作

　　昨日，记者从辽宁省教育厅了解到，目前，省教育厅正在与省食品药品监督管理局会签《关于开展秋季全省学校食品安全工作检查的通知》，要求各市对所属各级各类学校实施拉网式大检查，保证学校食品卫生安全。

　　今年9月1日至15日，省教育厅和省食品药品监督管理局将对各市进行抽查。教育厅体卫艺处相关负责人介绍，检查将按照教育部的学校食堂管理办法来执行，检查的方面包括食堂清洁度、工作人员从业资格、索证制度等。

　　根据教育部的要求，学校食堂的公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒。食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事食堂食品加工和销售工作。

　　按照《食品卫生法》的规定，学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节，为了保证学校师生食品卫生安全，特制定食堂原料采购索证制度。

　　据了解，今年春季，省教育厅专门成立4个检查组，于3月18日至4月19日，对全省14个市84所中小学校食堂的食品安全情况进行了重点检查，发现问题及时进行指导和纠正，对存在问题的学校责令其限期整改。

　　5月，省教育厅与省食品药品监督管理局联合印发《通知?，加强学校食堂食品安全监管，预防群体性食物中毒。

　　7月，根据省食安办《关于切实做好食品安全监管工作严防食品安全事故发生的通知》，省教育厅要求各地加强监督管理，督促学校、托幼园所与经营者签订食品安全承诺书。