haff病为小龙虾致病真凶 何人吃龙虾易中招?
http://news.qm120.com2010-09-08 14:41:11 来源:全民健康网
北京在2000年曾报告了6例相同的病例,而这6名人病人也是分布在不同的城区的。
为何HAFF病集中在南京?
专家揣测是因一次吃太多
现场有记者发问,上海的龙虾消费量是南京的3倍,但为什么上海没有报告这样的病例。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员吴永宁直言,这是一个很好的问题,但也是国内外专家要研究的问题。“全世界吃小龙虾人也有很多,就美国、中国发生吃小龙虾后出现Haff的情况,国内吃龙虾发病的,主要是北京和南京这两个都带京字的城市,”他对此也觉得比较纳闷,他揣测道,我不知道是不是这两个地方的人一次吃龙虾数量太多,从患者的情况看都吃了很多只龙虾。
吴永宁透露了一条线索,“根据我的材料,粗粗看了一下,在和"病人"一起吃小龙虾但没发病的,吃的都是不到10只以上。”他进而表示:“就是说,在同桌吃饭的人中,不吃小龙虾肯定不发病,吃了小龙虾但少于10只基本上都没有事,大致是这么样一种状态。”那是不是说以后市民吃龙虾,只要不超过10只就绝对安全啦?吴永宁特意解释道,他认为龙虾不是只只都带生物毒素,也有可能你吃了很多只都没事,但赶上一只有毒的就中招发病。
HAFF病有多严重?
23例病例康复没有后遗症
江苏省人民医院主任医师邢昌赢说,根据国外对Haff病的报道,这种病严重会导致肾功能衰竭,但在南京收治的23例病人中,没有发生一例肾功能衰竭。这些病人主要是肌肉的酸痛,特别是背部的肌肉酸痛比较多。检验结果显示,肌酸激酶和肌红蛋白明显偏高。
目前仅剩一个病人没有出院。“今天我上午查房,他所有的指标几乎正常了,我就建议他可以出院了。”邢昌赢介绍道。虽然,国外有报告少数比较重的会有肾功能损害甚至是死亡,但是只要及时发现及时就诊,目前来看对Haff病的治疗上没有问题,是完全可以治愈的。
倪大新也证实,南京已经出院的病例中,没有发现有明显后遗症。从国际来看,少数病例治愈后在说短时间内会有一些乏力等情况。
毒素隐藏在哪个部位?
患者大多喜欢吃虾黄
致病毒素究竟是什么物质,隐藏在哪里?如今仍是一个谜团。吴永宁坦言,“我们筛查了900多种有可能致病的外来于物质,一无所获。”从目前的研究来看,不是龙虾外源性带毒造成的。
龙虾携带的某种生物毒素,是否与它生活的某个水域有关呢?
对此猜想,专家吴永宁出言谨慎,“对与这个别水域,个别地方,个别的事情,我们是要讲证据的,没有证据我不能瞎说。”
在随后的采访中,吴永宁研究员透露,国外对Haff进行了深入的研究,但仍未找到这种生物毒素究竟是何物质,所以它藏身何处也没能搞明白。他研究这些病例后发现,生病的患者大多喜欢吃龙虾头的虾黄,虽然目前没有确凿的证据,但专家建议,吃龙虾还是少吃虾头。