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反式脂肪酸国内普遍使用 大型食用油企业是祸首

姜虹

http://news.qm120.com2010-11-12 15:35:44 来源:全民健康网

  

  卫生部官员还表示在《食品安全国家标准婴儿配方食品》中,规定了婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂。作为消费者的我们,就要锻炼自己的火眼金睛,自己去识别哪些食品中是含有反式脂肪酸的,以便清楚地进行选

  反式脂肪酸不是新话题 大企业难辞其咎

  西点零食,已经成为我们生活中不可或缺的一部分。然而,日前央视经济半小时的报道给人当头一棒,报道称这些食物中普遍含有植物奶油(又称氢化油),而植物奶油含有反式脂肪酸,专家称反式脂肪酸摄入量与心血管病的发病率之间有明显的相关性。反式脂肪酸一时间成为当下最热的话题。

  反式脂肪酸在国外已经被普遍禁用,但是在国内仍在普遍使用。

  日前,针对近日媒体报道较多的反式脂肪酸问题,卫生部新闻发言人邓海华表示,卫生部已经采取一系列措施,对反式脂肪酸进行管理。按程序进行标准制修订。同时,卫生部官员还表示在《食品安全国家标准婴儿配方食品》中,规定了婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂。作为消费者的我们,就要锻炼自己的火眼金睛,自己去识别哪些食品中是含有反式脂肪酸的,以便清楚地进行选择。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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