营养怪论瞎搅和 揭秘“养生专家”背后秘密

　　论调三：大米白面是产生疾病的关键。“饭里几乎只有糖”，“吃两碗饭，就等于吃两碗糖”。他所推崇的断食排毒疗法中，只允许吃蔬菜和水果，因为它们“基本都是碱性的，比如西兰花、包菜、木瓜、菠萝。”把这些蔬菜、水果榨汁，每天8杯，绝不可以吃其他食物。果汁中要加入营养素和蛋白质粉：一天两勺蛋白质粉、9颗维生素B、12颗维生素C、9颗钙镁片，“能吃多久吃多久。”

　　中国中医研究院西苑医院老年医学研究所张国玺教授说，他主张的断食疗法也称“辟谷”，即不吃五谷达到养生目的，这种方法对健康的益处根本没有得到证实，盲目断食反而对身体有害。上世纪90年代最著名的辟谷倡导者艾伦格里夫参加电视直播节目时，就声称自己可以坚持辟谷一个星期。但48小时后，他就出现血压升高和脱水，第四天出现瞳孔放大，最后只能终止试验。

　　北京协和医院肠内肠外营养科副主任医师陈伟也表示，“不吃主食，只喝蔬菜汁”不仅起不到排毒作用，还可能造成营养不良并伤害肠胃。

　　7天健康游，收费上万元

　　通过网上流传的各种林海峰讲课视频中不难看出，他是个演讲水平极高的人。讲课时，不论是地上的一棵草，还是窗外照进的一缕阳光，都能被他拿来为己所用，形象而生动地阐明自己的论调。在湖南卫视的一次采访中，他也坦言，自己以前是做“成功学”培训的，具有鼓动性的演讲对他来说是再容易不过的一件事。

　　打开林海峰的“中国营养健康网”就会发现，各种各样的营养师培训、整体自然疗法师培训、心灵财富之旅等活动是其中的重要内容。其中，7天的培训即收费6880元。一名营养师告诉记者，她从来没见过时间这么短，收费这么贵的培训班。此外，还有7天的“九寨沟健康生活训练”，包含健康指导、特制排毒营养配餐等，价格在1.28万元—2.98万元之间。

　　靠卖保健品起家

　　作为一个“营养大师”，林海峰自称“青年时期开始学习微生物学和细胞学，师从美国营养学博士谢立启先生，遍览了日本、德国、英国、澳大利亚、美国关于营养学、基因理论、食物学、传染病学等专业的著作。”然而，国内营养专家均表示，没有听说过“美国营养学博士谢立启先生”。另据《生命时报》记者查知，这位著名的医学和营养学双料博士，和林海峰一样，频繁出现在某保健品公司的内部讲座中，师徒二人在各个场合，也通过相关言论推销过保健品。有曾接触过林海峰团队的人表示：“感觉他的商业气息太浓了，不像做事情的。只是为了赚钱，不择手段。”