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今年月饼严查添加剂

http://news.qm120.com2009-08-13 17:27:34 来源:全民健康网

关键字:食品安全 月饼

  质监预警:今年月饼严查添加剂

  中秋即将如约而至,月饼质量仍是消费者最关注的。昨日,记者从昆明市质监局获悉,今年月饼质量安全监管,将重点检查原料及食品添加剂,包装上的食品添加剂不得打出模糊字眼,须标明所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。

  据悉,月饼生产企业将按照今年6月1日实施的《食品安全法》有关规定严格生产,主动向经销商提供食品生产许可证(QS)及2009年度月饼产品质量监督检验报告。食品作坊生产加工的月饼,在本县(市)区范围内销售,不进入商场(含连锁店)、超市及批发市场销售。违反规定的,质监部门将依照相关法律法规从严从重查处。8月底,质监部门将在企业开始批量生产时,对昆明市月饼企业开展监督抽查,届时将把月饼质量抽查情况向消费者公布。

  从往年的检查情况看,月饼馅料尤其是食品添加剂超标是检查重点。“企业应在生产前对馅料的防腐剂、着色剂、添加剂先进行自检,或带到相关部门检验,指标合格再进行大批量生产。”昆明市质量技术监督局监督处处长朱义建议。同时,质监部门提醒企业,若有厂家上门推荐新的食品添加剂,企业要核实是否属于允许使用范围,在鲜花月饼的制作上,防止非食用花卉的掺入。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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