没鸡的鸡汤全靠一滴香 可做米线火锅麻辣烫

　　图片说明：这就是记者购买来的“一滴香”。

　　业内人士自曝有饭店使用“一滴香”充当调味品，勾兑米线、火锅等汤料

　　记者买来“一滴香”，打开瓶子后连走廊里都充斥着浓重的异香味道

　　爱吃米线、麻辣烫的人可能都听过那个传说——一个贤惠的女人，用熬制多时的鸡汤煮好了米线，为爱人暖了胃口，让他博取了功名。而有时，当摆在眼前的米线或者麻辣烫可能与“鸡汤”无关，“高汤”原来是用食品添加剂调制而成时，这个美丽的传说是否会黯然失色？

　　近日，曾经从事过餐饮行业的部分从业者向本报反映称，个别小店使用“一滴香”作为调味品，制作米线、火锅、麻辣烫等食品，其标榜的“鸡汤”、“大骨汤”实际都是用这种食品添加剂调制而成的。记者经过多方后，发现这类“一滴香”产品功效十分厉害，打开瓶盖后，甚至整个办公室走廊内都飘散着浓重的异香。这类食品添加剂不仅成分扑朔迷离，个别产品甚至疑似“三无”。