南京疾控：洗虾粉不是元凶 100℃能够完全分解

　　三大疑点 专家不解

　　1.在家烧煮发病比外食多

　　从上报疾控部门的病例看，在家中烧煮吃龙虾诱发“横纹肌溶解症”的人数比在饭店就餐的要多。鼓楼医院是南京最先收治此类病患的医院，7月20～28日收治的11名患者，都是从农贸市场买来龙虾自己加工的。

　　2.怀疑和过敏体质有关

　　南京目前龙虾销售量是80吨到100吨，按每人吃一公斤计算，南京每天至少有10万人在吃龙虾。7月份以来共收集到19个病例，这个发病数极低。疾控部门认为，此次事件属散发。从病患情况看，有的人轻，挂挂水就好了；有的发病严重，需住院治疗。有专家怀疑，是否与过敏体质有关。

　　3.吃得多的未必病重

　　在一些病例中，龙虾吃得多的人未必发病重。前几天江苏省人民医院收治病人小宫，她爸爸吃的最多，却没有患病，她和妈妈每人吃了不到10只却造成肾脏损伤。鼓楼医院上周收治的一个女孩，号称平时是“龙虾杀手”，但是这次只吃了八九只龙虾，就住进了医院。