记者暗访揭秘畅销烤鱼片 颜色越白越肮脏

　　 B 一家鱼片厂可产数个品牌鱼片

　　 记者来到了该鱼片厂在市北区莱州路的销售点，并见到了该厂的张经理，他直言不讳地告诉记者 ，“我们不负责鱼片的生产，只负责鱼片的包装，我们的产品都是委托其他生产鱼片的企业生产”。

　　 据张经理介绍，他们厂所有的产品都不是自己生产出来的，“我们和其他一些生产鱼片的企业合作，委托他们给我们厂生产鱼片，等生产出来之后，我们再把这些烤好的鱼片进行包装，我们只是负责包装销售。”

　　 “我们不自己生产鱼片，地址是我们进行包装的地点。你们所看到的厂子是我一个亲戚家开的厂子，我们租用了他们几个房间，在里面对鱼片进行包装，所以我们写的地址也不是错误的。”

　　 “委托其他鱼片厂生产是行业的一个普遍现象 ，像有些烤鱼片产品地址都标注在市内四区，这样的产品肯定都是委托生产，自己包装销售的。比如在香港路、登州路、四川路等，这些地方肯定都不会有鱼片生产加工厂。真正的鱼片生产加工厂一般在郊区，不会设在市区 。委托别的企业加工生产风险会比较小一些 ，但我们委托的鱼片厂生产加工时，都是要和他们签订合同的，一定要保证鱼片的质量。”

　　 “青岛有很多大的出名的品牌，我们的品牌只能算是一个中等的牌子，大部分烤鱼片品牌也都是委托加工的。真正自己生产鱼片的大企业不是很多 ，大部分是一些规模比较小的企业，主要集中在即墨、城阳等地。有时候，很多不同品牌的烤鱼片会去同一个鱼片厂提货，而一个生产鱼片的企业也可能帮许多不同品牌的鱼片厂生产产品。”张经理说。