西安市场硫磺熏姜成潜规则 有毒姜损伤肝肾

　　“生姜”损伤肝肾 买生姜需留意

　　那么，熏制过的生姜到底对人体有什么危害，消费者在购买时如何辨别呢？

　　为黄色固体或粉末，有明显气味，能挥发。作为易燃固体，主要用于制造染料、农药、火柴、等。医学专家称，熏制食品会发生一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺激，若经常食用这类食品，将会大大有害人体健康。如果食用的是被工业熏过的食品，会对人的神经系统造成损害，轻者会出现头昏、眼花、全身乏力等症状。长期食用，则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等，严重的还会影响人的肝肾功能。

　　如何辨别被熏过的生姜？

　　一闻 检查姜的表面有没有异味或味。

　　二尝 姜味不浓或味道改变的要慎买。

　　三看 正常的姜较干，颜色发暗，“姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。