大连多个市场发现毒大料 莽草外形与大料相似

　　近日，媒体报道沈阳以及东北地区出现假大料，许多市民分辨不清真假导致误买。假大料叫莽草，食用后会使人中毒，严重时甚至会危及生命。记者调查发现，大连市场上也有假大料，生物学专家为此提醒，购买大料需留心，避免买到有毒的莽草。

　　记者调查 超市和农贸市场发现假大料

　　沈阳市工商局已下发紧急通知，对沈阳超市、农贸市场、食杂店和连锁店销售的大料进行全面排查，检查销售渠道是否合法。记者昨日走访了大连多家超市和农贸批发市场的卖大料摊点。

　　在本市一家大型调味料批发点，记者拿了几包大料仔细查看其瓣数，正常大料八个角，但记者在其中发现了几颗十个角的“大料”。这几颗“大料”瓣里的果实很小，每个角都很细长，跟假大料莽草的特征一模一样。记者问摊主，是否知道有假大料这件事，对方表示还是第一次听说，而且不愿说出进货渠道。

　　接着，记者又来到长兴批发市场调料摊，摊主称大料三块钱一两，质量都没问题。记者在大料堆里同样发现多颗十个角的莽草。记者问摊主，“大料为什么能有十个角的？ ”摊主顿了一下说，“你挑八个瓣的不就没事了嘛。你就放心吧，我的大料都没问题，你说的假大料莽草我真没听说过。 ”

　　记者走访了大连几家大型超市发现，一家超市摆着产地为沈阳的几包大料，里面每颗都很正常，没有出现假大料的情况。另一家大超市，一包某大品牌的调味料，袋里竟然出现多颗九角大料，而这种品牌的大料卖得相当好，仅剩下三四包，记者注意到这些成包装的大料的名字叫“八角”，一位售货员告诉记者，大料别名就叫“八角”。记者调查发现，一些小商铺里的大料质量远不如超市，通常包装的大料几乎都压碎了，基本辨别不出真假。

　　一位业内人士告诉记者，一些商贩为了避免顾客识别假大料，通常都把假大料弄碎，或者把瓣都掰下来，因此买碎大料更要当心。

　　对比八个角的真大料和很像莽草的“大料”，记者发现，这几家调料摊每一堆里正常的八个角的大料里都混有一些九个瓣、十个瓣，甚至十一个瓣的“大料”。八个瓣的大料很饱满，里面有籽，瓣长均匀，香味足。十个瓣的“大料”(即莽草)瓣细长，长短不一，而且用舌头感觉明显发苦，也没有八个瓣的那种大料香味。据了解，莽草每公斤价格为6-8元，而大料批发价为每公斤10-15元。