大连多个市场发现毒大料 莽草外形与大料相似

　　-如何分辨大料与莽草

　　大料

　　从外形上看，大料比莽草大。大料有7到9个角，最常见的为8个角，所以叫做八角。大料角上的尖端是直的。

　　莽草

　　从外形上看，莽大料小。莽草有10-12个角，最常见的是10个角。莽草尖端是钩状的。

　　专家提醒 10个瓣以上可确定为莽草

　　既然大连部分市场也出现了莽草，那么如何区分八角和莽草呢？

　　辽宁师范大学生命科学学院生物学教授姜长阳告诉记者，一些市场上出现的十个瓣以上的可以确定为莽草。假大料名字叫莽草，有人称作红茴香，鼠莽，山大茴。莽草和八角(大料)都是茴香科。八角有小毒，作为调料改善口味不会引起中毒。而莽草是有剧毒的，作为调料使用会引起中毒，国内以及大连曾出现过几例莽草中毒病例，患者以为吃的是大料，实际上是莽草中毒。

　　莽草含有的毒素为莽草素和新莽草素。莽草产于长江中下游各省，生长在阴暗潮湿的地方。“我曾经在大连一些小摊上就看见过两次贩卖莽草的情况，一个摊主将莽草和大料混在一起卖，另一个小摊竟然全部都是莽草，摊主还狡辩说是真的大料，人吃了实在很危险。”

　　姜教授提醒市民购买大料需多多留心，仔细分辨，以防买到莽草。