散装肉丸加工过程曝光 用污泥和烂肉加工制成

　　B 车间实况

　　车间的地板上，污泥和肉泥混杂在一起

　　车间主任带着记者来到配料车间，记者看到两三百平方米的车间内放着三台大型的搅拌机，8名工人正在干活，地面上污水横流，地上到处是散落的污泥和碎肉。车间内三台机器同时开着，声音震耳欲聋。主任带着记者看了一会，有两台机器停了，车间的声音小些后，主任说，“这里是三个人一组，一共三台机器，目前正好缺一个人，你跟着加工的那个师傅，干什么活你问他就行。”

　　随后主任跟一台搅拌机的操作工人说了几句后就离开了。记者看到，这位师傅把放在筐子里的冰冻的肉，一整块拿起来直接扔到搅拌机里，随后又举起大半袋面粉直接倒到里面，看搅拌开了后，又拿起一小桶酱油全倒了进去，约1分钟后，看到混合在一起的肉搅拌开了，开始用手划拉着肉，试试肉有没有搅拌匀。觉得差不多均匀了，他用机器上一个圆形的东西挡住肉泥，把搅拌机里的肉泥倒到了一个大铁桶里，有些没有铲干净的地方，就拿起一个塑料板子铲出来扔到大桶里。

　　“你把这个推到外面过秤。”师傅对记者说，并用手指着车间门口。记者推车子时感觉脚下有些滑，低头一看，地上全是积水，到处都是碎肉和很多油腻的东西，很湿滑。

　　就这样边打滑边把很重的铁桶推车推到了门口，有一个没有戴口罩的男子专门在那里负责称重。他让记者把车子推到一个铁秤上，过了一下磅后，在手中的本上记下了数字，让记者把桶推到指定的地方。记者将车推过去后，看到要推过去的这个车间里到处都冒着热气，几乎看不到里面。将车靠在要放肉泥的地方后，记者看到这个车间是专门将推来的肉泥放到机器的入口处，等出来时已经是一个个肉丸了。这些肉丸漂在水里，往一个长形的机器里移动，一个工人告诉记者，这些丸子再经过加热后，出来就都熟了。