专家谈漂白蘑菇事件 称不该将食品安全寄托工商

　　新京报：就是因为这个原因吗？

　　何兵：是呀，对方虽然只是个小学生，但他的实验是在博士的指导下完成的，感觉不大可能作假。看完报道后，我立刻坐到电脑前起草申请书，下午1时就把申请书寄出去了。

　　新京报：市工商局在3天时间内给了社会答复，也给了你们回复。你们对此表示满意吗？

　　何兵：在这件事情上，北京市工商局还是不错的。我们的函发出第二天，他们就在网站和媒体上公布了市场抽查结果。但在公开的信息中，最关键的信息还是没有给出答案。

　　新京报：你所谓的“最关键”的信息是指什么？

　　何兵：市工商局只是公开了市场是安全的，但一直没解释小学生的调查结果为何与他们的抽查结果差距如此之大，我想知道这个答案。

　　新京报：想知道答案的目的是什么？

　　何兵：目的很简单，一是想知道到底市场上的食品安全不安全；第二想引起政府重视，多关注市民的饭桌子、菜篮子。

　　新京报：北京市工商局也曾经解释过，不对孩子的调查结果发表任何言论，是出于对未成年人保护考虑的。

　　何兵：这是不对的。从法律上来说，小孩是可以做证人的，他的言谈是可以做证据的。童言无欺，就好比安徒生的童话故事《皇帝的新装》，大人都不敢说真话，只有小孩子敢说真话。

　　新京报：此前你在媒体上说，法大公共决策研究中心决定自己取样再进行一次检测。如果这次检测结果与张皓的结果相近，你会怎么办？

　　何兵：那我们会把这个结果披露出来，并请工商部门再次进行检测。