深圳市场也有“火锅飘香剂” 称少吃一点死不了人

　　在深圳福田农批市场内销售的“火锅飘香膏”。 晶报记者 肖宇 朱毅 李果/文 高雷/图

　　 什么可以让火锅香味闻起来更浓郁？秘密可能就在于火锅底料。正规的火锅店凭的是独特的配方，然而另有一些火锅店却打起了添加剂的主意，在制作火锅底料时加入食品添加剂，如“一滴香”、“辣椒精”等。昨日，记者深圳调味品市场，发现“火锅飘香剂”在深圳市场也不少。除此之外，辣椒精等各种“浓缩香料”也一应俱全。

　　 商家：少吃一点死不了人

　　 昨日上午，在深圳福田农批干货市场内的食品摊位，当记者直言购买“一滴香”、“辣椒精”时，几乎各家店主都表现得有些谨慎，一致答复没有。

　　 随后，记者改称要购买食品添加剂，因为天冷想吃火锅，想添加一些可以让火锅更香更好吃的东西，如比“飘香剂”之类的添加剂。