甲醛兑成“美食” 记者暗访烟台市场确有“火锅红”

清汤锅远胜麻辣锅

　　“我在新闻中心附近某火锅店吃麻辣锅，那麻辣锅那叫一个红啊，最近‘化学火锅’炒得沸沸扬扬，我怀疑我也成了‘化学火锅’的‘试纸’！”近日，市民于先生致电本网记者，怀疑烟台市场亦有“火锅红”、“辣椒红”等食品添加剂在销售。

　　烟台市场的确存在“火锅红”

　　18日上午，记者在三站市场、文化路市场的干货区时，发现“火锅红”、“辣椒红”等一系列火锅添加剂均有售。不过，卖家们似乎都很“谨慎”，因为“前几天媒体进行了曝光”。

　　在三站市场调味品区，记者来到了一家食品添加剂店面，“有‘火锅红’么？”待记者问完之后，店老板立即警觉起来，“小伙挺干练，戴着眼镜一看就是记者！”被揭了“老底儿”，记者也就打开天窗说亮话，与店老板攀谈起来。

　　“小伙子实话跟你说，前段时间我们确实卖火锅添加剂的，不过最近电视上网上都在曝光，现在都不敢卖了，哪天被查了吃不了兜着走，我们也不会为了那几个钱而铤而走险。”店主介绍到。