小火锅店买“一滴香”勾兑锅底 三招识别问题火锅

　　“这个是正规厂家出的，吃了绝对没问题。”老板见记者犹豫，介绍起了“一滴香”的用法：一锅只需要滴两三滴，清水马上就能变靓汤，一瓶480克的“一滴香”至少可以用200次。老板还称，“一滴香”里面添加了油，会让人越吃越上瘾。

　　另一香料老板称，他那里除了有“一滴香”，还有一种叫“火锅飘香剂”的添加剂，这种产品的效果和“一滴香“差不多，甚至还能更香，搭配辣椒精和花椒精使用，效果更好。据记者了解，480克的“一滴香”售价45元，500克的“飘香剂”有两种，分别售价27元和32元，两位老板均表示，多是小火锅店来批发购买。

　　实验：“一滴香”有刺鼻异味

　　记者以45元在第一家香料店购买了一瓶480克的“一滴香”，隔着包装隐约能闻到一股刺鼻的味道。

　　当记者回家打开“一滴香”密封盖，一股异味迅速钻入鼻腔，眼泪也跟着流了出来。随后，记者在一个水池里放了两升左右的自来水，然后往里滴了六滴“一滴香”。用木棍搅拌后，从池里发出刺鼻的异味，让人有些头晕想吐。记者手上不小心沾了“一滴香”，用香皂和洗手液反复清洗了七八次，也无法完全消除异味。在打开房间所有窗户，并放空池水后，异味一直持续了5小时才差不多完全散去。

　　工商：添加剂须有生产许可

　　记者向菜园坝工商所反映了此情况，菜园坝工商所江渝所长表示，今年11月上旬，菜园坝工商所就“一滴香”等添加剂对香料干货批发市场进行了专项整治，但由于摊贩多是暗中贩卖，整治难度很大。

　　“全国有376家生产厂家取得了生产添加剂的生产许可。”江渝所长称，记者将所购买的“一滴香”生产厂家不在376家厂家之中，属非法销售的产品，他们将立即进行查处。