淀粉食用胶做出一元烤肠 没有肉香味靠增香剂

超市内卖的烤肠，闻起来香味十足

　　一块钱一根的小烤肠很多人都吃过，现在大多小吃店都专门配备了这种烤肠，点餐时店员会问，“烤肠需要来一根吗？”由于味道很香，这种小烤肠一直很风靡。

　　记者调查后发现这种小烤肠品种繁多，多数都是小厂家生产的。记者赶赴与青岛相邻的某县级市探访，在某个小厂发现，工人竟然拿着铁锨搅拌香肠浆，香肠是用淀粉和食用胶添加而成的，不含一点肉。在另一家稍大一点的工厂打工时，记者发现，小烤肠用的肉也都是边边角角的，烤肠之所以香，并不是肉味，而是增香剂。

　　市场调查

　　一元烤肠风靡岛城烤肠品牌杂七杂八

　　“一块钱一根，来根吗？”近日，记者来到栈桥附近的旅游景点，排成一排的小商贩在马路边叫卖着一元一根的烤肠。

　　“你这一天能卖多少？”

　　“一天能卖不少呢，平均起来也得有个五六十根，大家都很喜欢吃，吃着也香啊。”摊主谢师傅看烤箱里面的烤肠快卖光了，顺手从旁边的塑料袋中拿出了几根又摆上了。

　　不止栈桥，在学校附近、市场周边、闹市中间、繁华街道和重要景点同样分布着很多烤肠摊位，大部分也都是一元一根。另外，一元烤肠还跻身进入了快餐店、超市等公共消费场所，每天的销量更是惊人。同样的烤箱，同样的烤肠，在超市或者快餐店里的日销量要比小摊上多出几倍甚至十几倍。

　　“闻起来这么香，其实吃起来也没什么感觉，但是以后一闻到那么香的味道，就又忍不住买了。”在南京路某快餐店消费的张先生在接受记者采访时，说出了自己买烤肠的想法。