淀粉食用胶做出一元烤肠 没有肉香味靠增香剂

　　低价烤肠进货需熟人介绍

　　“青岛市场上的烤肠，除了本地的之外，潍坊的、临沂的 、菏泽的还有南方的都有。”抚顺路批发市场上冷冻食品专卖的一位老板告诉记者，“其中青岛一个相邻县级市生产的烤肠算是比较多的。”他告诉记者，市场上批发的烤肠已经很便宜了，很多路边的烧烤摊也都是从青岛市场上直接购买，但也有一些是从外地的批发商那边直接拿货的。

　　“他们都是经过熟人介绍的，那种烤肠价格更低，有的也就是三四毛钱，质量就不敢说了。”该老板爆料说，“要么是一点肉没有的，要么是不卫生的，跟市场上比较正规的烤肠根本没法比。”

　　青岛大学附近烤肠摊的摊主也告诉记者，那些人基本都是给送货的 ，没有直接上门拿货的，“我们不愿意上门拿货，那样也比较麻烦。”

　　记者从网上联系到青岛一家烤肠供货商，该供货商自称从厂子里直接拿货，如果需要的话，可以送货上门，并要求记者提供送货地址。记者以检验烤肠质量为由，希望到厂里去看一下，该供货商显然提高了警惕，忽然从线上消失。

　　小厂

　　烤肠内没有一点肉主要是淀粉和食用胶

　　为了探寻香肠的加工过程，近日记者来到了青岛周边某县级市的一个小镇，打听后一个村民告诉记者，这一带有一个挺有名气的香肠加工厂，香肠发往全国各地，并告诉了记者加工厂的位置。记者驱车前往，这是一个很偏僻的小村庄，去村子的路只能容一辆车，道路十分曲折。

　　工厂坐落在偏僻的乡村

　　来到这个村子后，记者先去了村里的超市，原本以为会看到各式的香肠，但找寻了一圈后也没有发现任何香肠。店主告诉记者，村东头有一家香肠加工厂，还算比较有名气。记者问他村里就有香肠厂，为什么却不进香肠。他笑着告诉记者，“村里人不吃香肠。”

　　记者将车开进了这家工厂，工厂内都是平房，场内的地上随处可见倒掉的香肠。见有人来，一名男子询问记者，得知记者是来批发香肠的，将记者带进了经理办公室。

　　几分钟后一名女子进来招呼记者，她告诉记者老板恰巧出去谈业务了，她是负责市场的，可以和她谈，记者询问香肠的价格时，她告诉记者，卖的比较好的是美味可口的小烤肠，普通的小烤肠出厂价是132元一箱，一共是300根，平均每根相当于4毛多，价格可以随着批发的量再优惠。“这种烤肠特别好卖，市面上卖1块钱一根，销售特别好，我们的出货量很大，全国各地都有，货一点都不愁卖。”