全球养殖业滥用抗生素 我国年耗9.7万吨

　　罗尔斯不是唯一深谙此道的养殖者。

　　负责任地使用抗生素？ 能让市场肉价更便宜

　　艾奥瓦州戴尔斯维尔市养殖者科荣拉格说，他“负责任地”用抗生素来帮禽畜抵御疾病、促进它们生长。

　　当被问到“你是否从不担忧你的行为可能导致超级细菌出现”时，科荣拉格连说：“不担忧，不会。”

　　科荣拉格如何担保他饲养的禽畜不出现耐药菌呢？他回答：“主要是我们在养殖时，从不总用同种抗生素。”他认为，轮换着用不一样的抗生素，就不会带来耐药菌。

　　科荣拉格说，养殖时使用抗生素，能节约养殖成本，从而让食用肉价格更低。

　　抗生素能让禽畜快速生长是近几十年来养殖业的常识。为什么？这是未完全解决的科学之谜。科学家猜测，抗生素等能帮禽畜预防“低级别疾病”，改善它们的营养吸收系统，从而促进生长。

　　美国猪肉委员会的兽医丽兹说：“有人认为，为预防疾病和促进生长给禽畜喂抗生素，就像往小孩的麦片粥里添加抗生素。我想说，我们在战略上使用抗生素，并非整天都给每头猪喂抗生素。因此，你不该觉得抗生素在养殖中过度使用。”

　　立法持久战

　　动物滥用抗生素 真正的问题是无人监管

　　面对不断出现的食用肉携带耐药菌问题，比如全美肉类供应市场中已发现的耐药葡萄状球菌，祸首是谁？

　　美国贝茨维尔市首席医疗官托马斯·卡明斯说：“饲料中添加抗生素已引起大量关注，那带来了很多耐药菌。总趋势是，耐药菌越来越多，耐药性越来越强。”

　　医学专家说，养殖业滥用抗生素的祸害在加剧：耐药细菌的浮现(大肠杆菌、沙门氏菌等)。其中，大肠杆菌每年让数百万人感染膀胱炎。

　　近20年来，耐药菌以火箭般速度感染和传播，据估算，2009年因耐药菌致死的美国人达到7万人。科学家警告，这场卫生危机的原因，不仅仅是人类过度使用抗生素，也包括禽畜滥用抗生素。