国内“食”油危机四伏 产业结构优化才是出路

　　更有美国农业部预计，2009/2010年度，全球大豆产量将达到创纪录的2.461亿吨，与上一年度相比增加3550万吨，其中美国大豆产量达到创纪录的32.5亿蒲式耳（约合8800万吨），阿根廷大豆产量将达到创纪录的5250万吨。按照基本的经济学原理，供给充足意味着价格将走低，但是从去年7月到12月初，大豆毛油价格已上涨15%~18%，精炼一级大豆油价格上涨13%~15%，这些都违背了基本经济学常识。

　　而最近的数据显示，随着巴西、阿根廷、美国世界三大大豆生产国的大幅增产，大豆期货价格一直维持在3900元/吨左右，比2009年大豆期货最高价格4200/吨至少便宜了300元/吨。国内食用油价格顺应“供求关系的平衡”而逐渐回落。国内食用油价格是随国内油料总产量和对外进口油料产量的共同作用而升降的。

　　朱莉律师谈到国际供求关系时，还特别提到垄断经济。她认为，从根本来说，由于我国食用油对大豆的依存度过高，而大豆的2/3又依存进口，所以国外某些垄断资本才是影响我国食用油价格的根源。这其中的代表就是大豆。

　　我国是大豆消费大国，年消费大豆在4000万吨以上，但其中2／3左右靠进口。国产大豆产业受国际市场冲击，呈现萎缩态势，农民种植大豆的积极性受到影响。全国人大代表李继纯曾在两会上建议：“我今天以一个普通代表的身份疾呼，呵护国产大豆产业，促进国家粮食安全，保护我国大豆产业稳定发展。”而在刚刚结束的两会上，他再次提出了“不论从民族和民生产业安全考虑，还是从经济全球化中掌握主动权、话语权考虑，重视和支持大豆产业健康发展都具有重要的战略意义。”

　　从加工方面看，国家虽然明确对大豆压榨企业按临储价格收购2009年国产新大豆给予补贴，收购价格为每吨3740元，补贴标准为每吨160元。但是由于国外大豆价格陆续走低，3月至6月份到岸价格为每吨3200元至3400元，国家对加工企业补贴后，国内与国外大豆价格每吨仍差180元至380元。加工企业由于亏损将被迫停产，将市场份额拱手让给进口大豆，对油料市场安全极为不利。李继纯建言，若能提高加工企业收购2009年新大豆补贴标准，国产大豆销售和加工必将得到更好的促进。

　　李继纯的“大豆论”道出了许多国有油脂企业的尴尬处境。

　　食用调和油，“调和”出概念和暴利？

　　调和油又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。但如果买来的食用调和油中，花生调和油没有花生的味道，玉米调和油没有玉米的味道，茶籽调和油没有茶籽的味道怎么办？

　　以上的这些问题都是关于食用调和油配料存在作假的嫌疑。调和油是怎么调出来的，组成成分各自比率是多少？市场一直没有一个对外公开的比例。在市面上大多数调和油中，很少有将调和油的各种成分比例告知消费者的，除了在产品说明中告知调配的原料，对各种成分的比例数量只字不提。而有的调和油的产品说明上，甚至出现了5至8种的配料，让消费者眼花缭乱。有消费者将疑虑告诉记者：“调和油到底是为了调和各种营养？还是为了掩人耳目，暗中调配差油？不然，为何不将自己调配的成分比例写清楚呢？”调和油从一开始就受到消费者的质疑。