鸭肉刷羊油做羊肉卷已成业内公开秘密（图）

　　无独有偶，家住北环陈寨村的李先生也曾吃到过这种没有羊肉味的羊肉卷。李先生说，前段时间，他在村里吃过一次小火锅，“非常便宜，不要锅底钱，一斤羊肉卷才要12元钱。可吃起来没羊肉味，和我以前在一些高档的涮锅店吃的羊肉卷截然不同。我当时就怀疑羊肉卷有问题，可老板说这是羔羊肉，膻味轻。”

　　记者注意到，凡是吃着没羊肉味的羊肉卷，都有一个共同特点:价格特别便宜。昨日上午，记者在郑州市岳寨等农贸市场走访时发现，羊肉的价格高达20多元一斤，这些经过加工的羊肉卷，为啥比羊肉的价格低这么多呢？都有哪些地方在销售这些廉价羊肉卷呢？

　　记者先后在位于北环的陈寨蔬菜批发市场和郑州水产大世界走访时发现，不少出售羊肉卷的商户都有这种廉价羊肉卷，的一家批发价竟然低达4元多一斤。

　　[调查一]

　　鸭肉造的“羊肉卷”吃不出来？

　　既然羊肉价格这么贵，商贩为何如此“贱卖”羊肉卷？记者分别以市民和火锅店老板的身份对此进行了调查。前天下午，记者来到陈寨蔬菜批发市场门口一经营羊肉的商铺前，由于天色已晚，这家羊肉铺已经关门。按照其门口招牌上的联系电话，记者拨通了老板的手机号。

　　当记者说自己在都市村庄的饭店里准备上一些小火锅，想要一些羊肉卷时，他问记者要一般的还是好的。当记者说一般的时，他说10元一斤。

　　当记者问吃着咋样时，他说：“可多火锅店都是用这种货。”

　　记者问：“你这不都是鸭肉弄的吗？原材料便宜得很，能不能再便宜一点？”

　　店老板说：“现在物价都涨了，你问问鸭肉比去年涨多少？一吨比去年快贵2000元啦。”

　　当记者说以前买的这种羊肉卷都有腥味、能吃出来时，店老板说他的羊肉卷味道肯定可以，吃不出别的味道：“你明天上午来我这里看看，先拿点吃吃试试。”

　　随后，记者又来到位于附近的一家大型超市，当记者问有没有羊肉卷时，一个小伙子笑着说：“没有了，你还是吃羊肉吧，回去自己切成片多好。”