染色橙背后的的秘密，小心有重金属渗进果肉

　　提醒

　　小心有重金属

　　渗进果肉

　　质监部门有关人士表示，由于没有经过检测，不知道染色橙是用什么染色剂染色的。但如果在水果表面添加柠檬黄、日落红等色素，肯定是不允许的。如果染色时间过长、染色剂的量又大的话，色素有可能从果皮渗透进入果肉。

　　另据媒体报道，按国家规定，初级农产品是严禁上色的，对于适宜采摘的果品，可做适当清洗打蜡，但上蜡要使用专业的果品蜡，不能使用工业蜡。如果用工业石蜡，其中的重金属可能会渗进果肉，危害人体健康。我国目前还没有专门的标准对果蜡的品种和使用进行规范。此外，美国一些州虽然允许给水果增色，但对于色素的使用量有极其严格的规定。

　　教你一招

　　橙子是否被染色

　　如何鉴别

　　1.染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙表面甚至有红色残留物。

　　2.用湿巾擦橙子表面，如湿巾变红，说明橙子可能被染色；没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。

　　3.染色严重的橙子，橙蒂也会变红；没染色的橙，橙蒂是白绿相间的。

　　4.染过色的橙子，表面摸起来黏黏的；没染色的橙，摸起来比较自然。综合