暗访：多种“猛料”催生出鲜嫩豆芽 长期食用可致癌

　　董师傅敲开大门后，外地男子看见后面跟着记者，一脸不悦。但看到记者提着东西，表情缓和了下来，把我们让进了正面的房里。房间里杂乱无章，地上堆放着不少塑料盆和成捆的塑料袋，墙角处码放着10多袋豆子。相互点了一支后，外地男子推托着对董师傅说："你这个老乡早上还和我拿货哩，可是想学艺时间太仓促，再有两天就是大年，年后再说吧。"就在他两交谈的时候，记者装作帮助收拾杂物，从屋里走到了院外。

　　院子里的情况让记者大吃一惊。东西两边各有一排平房，院中间停放着那辆厢式货车，东侧的房檐下，安装着一个小锅炉，煤烟四处弥漫。记者走进东面的平房里，一股酸臭味迎面而来。只见用砖头垫起的一个大池子，边上已经生锈，盆内的水十分浑浊，上面漂着一层豆芽皮，漂洗后捞出的豆芽皮堆在一旁。

　　来到西面的平房里，整个房间阴暗潮湿，屋顶上吊着3只25瓦左右的电灯泡，光线十分昏暗。四周安装的暖气片上和窗台上，放着许多小塑料袋装的物品。记者近前观看，全是添加剂，包括光亮剂、无根粉、旺长剂、增粗剂等。五六个发酵豆芽的水泥池内，3个已经装好豆子。池子的旁边，放着给豆芽浇水的器具。池子的另一端，摆放着10几个大瓷缸，里面有的是长成的豆芽，有的是刚刚发芽，瓷缸一边的水泥地上，扔着几把捞豆芽用的铁叉子。整个房间里，积水遍地。房顶上，水蒸气凝结成的小水珠，不断地往下滴落。

　　记者看着周围没有人，正准备拿出相机悄悄拍照，正面的房间门口突然传出了董师傅和那位外地男子说话的声音，记者赶忙拿起一把扫帚，装作扫地的样子。他们两人进来后，外地男子说："明天，我把这些货处理完就要回老家过年，过节后有什么事情再说吧。"

　　晚上离开的时候，已经近12点。董师傅告诉记者，如果他们不怀疑的话，元宵节过后，还会在这里继续生产的。

　　就到的情况，记者采访了省食品药品监督管理局科技处的工作人员。工作人员告诉记者，这些添加剂对人体非常有害，长期食用可致癌。（记者 胡帆）