监管漏洞让“瘦肉精”有机可乘

　　追问市场源头该如何监管？

　　按照凤尾村多名养猪户的说法，萝岗区相关政府部门从来就没有到养猪场做过“瘦肉精”方面的检验，只是收猪的经销商在进行生猪批发销售时才会检验。

　　对此，业内人士分析，目前，在生猪饲养地，都普遍推行检疫检测制度，生猪的检测主要有三道关口，一是要求生猪出产地必须出具当地政府部门的合格检疫证、耳标以及运输工具消毒证；二是猪贩收购生猪运往城市的各大交易市场时，相关部门必须对入市交易的生猪进行抽检；三是生猪在屠宰场屠杀前，相关部门必须进行检测。

　　但是，这样的监管制度依然让人感到担忧。“因为在现实中，第一关和第二关都很容易绕过，比如，农户与收购商合作，收购商购买生猪后，直接拉到私宰场屠杀，猪肉然后就可以进入**，有些中间商甚至把猪的耳标丢了，让你即使在市场终端发现问题后，也找不到猪的来源。”

　　也正是因为如此，有业内人士建议，监管部门应该把监管重心放在第一关，即源头的监管。对本地“瘦肉精”生猪的监管，可以加大监管力度，“比如根据猪的成长规律，每隔一段时间到养猪场进行检测，但这需要政府部门很高的执行力。”