珠海：面包房里的“温柔杀手”

　　奶油包里的植物奶油会增加多大的糖尿病风险呢？尚须等待卫生部门的评估。

　　最新的世界糖尿病普查数据显示，中国患有糖尿病的成年人已有九千多万，成为糖尿病第一大国，而有研究发现含有反式脂肪酸的植物奶油等食物对造成这样的恶果“功不可没”。被网上戏称为“温柔杀手”、世界各国已纷纷限制的植物奶油，在珠海面包房内却屡见不鲜，甚至不少儿童奶制品也不标清植物奶油含量多少，令家长忧心忡忡。为何要使用这种于人有害的植物奶油？有店主称植物奶油色鲜味美，能延长奶油蛋糕的保质期；也有店主表示不知道植物奶油对人体有害。对此，昨日下午，国家卫生部门新闻发言人表示，反式脂肪酸的具体危害性正处于研究中，并会加强食品中反式脂肪酸的标签管理。