黑作坊用污水洗餐具 餐馆因能获益愿使用

　　漂着各种菜叶、摸上去油腻腻的水，一脸盆黑得已经看不出本来水质颜色的脏水，连进入塑封机前，用来抹干碗碟的抹布也都是千疮百孔。就是在如此恶劣的环境下，一套套消毒碗碟“光鲜”出炉，并被明码标价为一元至一元五角一套。

　　近日，市民姜先生致电本报114新闻热线，反映有一家生产消毒餐具的作坊。由于这个家庭式作坊根本没有什么消毒的措施，生产出来的餐具比直接用清水冲洗的还脏，实在让人难以放心，让他更关心的是，这些产品究竟流向何方？记者在采访中发现，类似的情况在一些小餐馆内非常普遍。为了避免麻烦，不少餐馆都会选择将脏的碗碟直接打包给附近的地下消毒作坊，而这些作坊环境恶劣，根本无法满足消毒的需要。

　　[事件]

　　高温消毒餐具内竟有小虫蠕动

　　为了迎接来上海看世博会的亲戚，殷先生这两天忙着给他们安排住宿和餐饮。为了给亲戚接风，家住闵行的殷先生特地在附近的一家餐馆定了一桌酒席。进餐馆刚刚坐定，殷先生发现，与一个月前不同的是，原本饭店自己收回清洗的免费碗碟已被全部换走，取而代之的是统一塑封的白色碗碟，上面还清楚地写着一元五角一套的价格。

　　既然是高温消毒，那就不需再用开水冲洗了，虽然要收费，殷先生还是觉得比较卫生。谁料，刚准备吃，就听见一个亲戚叫道：“这不是消过毒了吗，怎么里面还有小虫子，好像还会动。”殷先生闻声上前，果然，这位亲戚手中的消毒碗筷，只拆封一半，里面明显有只小虫，碟子也是被摔破了好几个口子，边上还黏着一丝菜叶。

　　于是，殷先生立刻叫来了服务员。服务员看了一眼，平静地说了句，“没关系的，可能是消毒时跑进去的，我帮你换一套就好了。”既然消过毒的，为何会有小虫，而且看样子是刚刚被封进去没多久。对此，服务员则表示，这种餐具都是经过统一消毒的，他们也是分包给专门清洗、消毒碗筷的公司，具体情况自己也不是很清楚。

　　[调查]

　　饭店：碗碟污水箱去污水箱回

　　到底这饭店内的消毒餐具从何而来，是否真的经过消毒，市民在使用时能否安心？带着这些问题，记者走访了不少饭店和餐厅。

　　记者在丰庄地区的一些饭店看到，所有的餐桌上都摆放了一套消毒餐具。记者尝试着问店员，能否不使用消毒餐具，直接给一套店内的碗碟？店员表示，现在店内已经不提供没经过消毒的碗筷了。

　　下午一点，正好过了吃饭高峰时间，服务员开始收拾残局。只见几位服务员直接将已经使用过的碗碟和调羹放入一旁的塑料大箱内，由于多数未倾倒干净，有不少饭菜残渣也一同混入塑料大箱。箱子放满后，就被放置在饭店门口，等待专人来回收。大约两点左右，记者看到一辆面包车开了过来，上面的人先将车上的箱子搬下后，腾出地方将回收的碗碟搬上车。记者看到，这一个个塑料盒里装的都是已经封装完毕的消毒餐具。虽然看似干净，但存放的箱子到处都是油污，有些大箱子外面还有没洗干净的酱油渍和菜叶。

　　若是自己吃饭用的消毒餐具从这样的环境下生产出来，实在让人难以放心。